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一、项目内容
利用现有厂房、土地设施，通过招商引资，引进购置鱼面加工设施及方便面加工生产线和附属设施，达到年产鱼方便面1.2万吨、鱼面4000吨的生产能力。
二、项目地原料资源
加工生产鱼方便面等产品所需淡水鱼为青、草、鲢、鳙的四大家鱼，尤以鲢、鳙鱼为主。黄冈市水产资源丰富，全市有渔业可养殖水面115万亩，现已利用养殖100万亩，全市年生产水产品近30万吨，占全省总量的11%，产量位居湖北省第三位。全市每年人工养殖商品鱼24万吨，传统的四大家鱼占到近60%，其中生产加工鱼方便面、鱼面的主要原料鱼鲢、鳙鱼年产量达10万吨，大大超过设计用于加工的需求量。我市水产品生产大多采用轮捕轮放的养殖经营模式，原料鱼一年四季均可大量就地供应，且价格低廉，品质优良。其它原料面粉、棕榈油等由本地粮油购销部门购进，原料来源广。
三、项目现有基础条件
项目地位于黄冈高新技术产业开发区中心地段，距黄州火车站9公里，距鄂黄长江大桥1公里，距黄州深水码头1.8公里，水陆交通十分便利。项目单位现有固定资产1500万元，包括土地19亩，8000㎡的标准厂房一栋（6层），200吨冻库一座，附属建筑1000㎡，水电设施完备，只要稍加改造，即可投入使用。
四、项目技术来源及技术水平
鱼方便面项目技术为我市黄州区水产局和黄州区白潭湖渔场与武汉工业学院食品科学与工程系共同合作，经过三年的试验研究获得，核心技术与知识产权为双方共同享有，不存在产权归属纠纷。经检索，项目研究的主要内容和结果，国内未见报道，所研究的鱼方便面加工技术先进可靠，其研究成果居国内领先水平。项目建成后，实行工厂化生产，将技术成果尽快转化为生产力，是项目合作单位的共同愿望。投产后，项目单位将邀请武汉工业学院食品科学与工程系专业技术人员现场指导生产，并继续探讨加工新技术，共同开展技术创新活动。
五、产品市场前景预测
鱼方便面为国内新产品，国外尚未见该类产品的报道，方便面类产品，现已风靡全球。鱼方便面，因注重与传统食品相结合，蛋白质含量高（12.49%），风味独特，口感好、价格低廉，适合不同人群的要求。据有关资料介绍，1999年全球消费方便面为430亿包，而中国大陆方便面产量为150—170亿包，人均消费只有13—15包，与日本44包/人•年、韩国80包/人•年相比有很大距离。中国是个面食大国，素有食面喜好，作为具有营养化、个性化、时尚化的鱼方便面，适合广大消费者传统的饮食习惯，预计其市场潜力巨大，市场前景非常广阔。
六、投资额度与经济效益评估
整个项目计划总投资4500万元，其中固定资产投资3800万元，除去现有固定资产1500万元，需新增固定资产投资2300万元，生产性流动资金700万元。
按项目设计生产加工能力，鱼方便以销售价（内销为主）5858元/吨计算，1.2万吨鱼方便面销售收入7029万元，扣除生产成本等费用5271.6万元，年可实现利润1195.1万元，税收562.3万元；鱼面以销售价12000/吨计算，4000吨鱼面年销售收入4800万元，扣除成本等费用3780万元，年可获利润636万元，实现税收384万元。整个项目总投资利润率可达40%。若项目建设期为2年，则大约用5年时间即可收回全部投资。 |