为什么吸烟的人应多吃裙带菜？

 

有这么一句话：“吸烟的人，要给他喝裙带菜汤。”这是说，裙带菜汤对吸烟人的身体健康有好处。

要想了解裙带菜为什么对吸烟的人有益，请看东京农业大学营养研究室做的实验。

尼古丁吸入体内过多，使血中胆固醇浓度增加，使体重下降。在实验中用的是鼠。让鼠吸入过量的尼古丁，再给鼠喂裙带菜粉，发现裙带菜有阻止尼古丁伤害机体的效果。

实验结果说明，裙带菜中有一种不碱化物质，可以改善尼古丁对身体产生的恶劣影响。

如果你的亲友中有人吸烟，请一定劝他多喝裙带菜汤。

裙带菜对不吸烟的人也有好处。

裙带菜含有丰富的碘，碘也是人体非常需要的营养素。

为什么说碘对人很重要呢？碘是人全维持运动和体温不可缺少的元素，一旦缺碘，人体抵抗力就会下降，出现脱发，皮肤干燥现象，碘还参与合成甲状腺激素。

裙带菜含有丰富的多糖物质藻朊酸。藻朊酸这词一般人不大熟悉，最近发现它可以抑制一种癌病毒的增殖，杀灭癌病细胞，而特别引人注目。这种藻朊酸在裙带中含有很多。

除了多糖的藻朊酸，裙带菜中还含有一种植物纤维，对于便秘，有很好的通便效果。

每天吃多少裙带菜合适呢？是不是无论吃多少都没有问题呢？

１天大概吃２克左右干裙带菜就可以满足身体的需要。最好和豆腐一起做汤吃。

这样裙带菜和做豆腐的大豆的营养成分互相补充，药效更好。

题外话，大豆里含有很多的亚油酸，具有降低血胆固醇预防动脉硬化的作用。因此，单吃裙带菜或单吃豆腐，就不如把裙带菜和豆腐放在起做菜吃效果更好。（摘自《吃鱼健脑》一书）